Réveillon de Noël
Amuse-bouche
Πρώτο πιάτο
Σούπα bisque αστακού, σαλάτα αστακού και αφρός γιούζου-καρύδα
Δεύτερο πιάτο
Σεβίτσε λαβράκι, ταρτάρ στρειδιού, χαβιάρι Oscietra, βινεγκρέτ
από ξινόγαλα και yuzu–kosho
Τρίτο πιάτο
Agnolotti ελαφιού, κάστανα, τρούφα, κουκουνάρι, φραγκοστάφυλλο
και αφρός παρμεζάνας
Τέταρτο πιάτο
Γλώσσα, μους χτένι και καβούρι, πουρές λαγόχορτου, χαβιάρι,
σάλτσα σαμπάνιας και φρούτα του πάθους
Σορμπέ
Κράνμπερι-μανταρίνι
Κυρίως πιάτο
Ψητή γαλοπούλα, ψητές πατάτες σε λίπος πάπιας, ρίζες λαχανικών με μέλι, πουρές γλυκοπατάτας, λαχανάκια Βρυξελλών και μπέικον
ή
Prime rib eye, κρούστα από βότανα και μοσχαρίσιο μεδούλι, πουρές κρεμμυδιού, πατάτες σαρλαντέζ, σάλτσα bordelaise και τρούφας
ή
Prime rib eye, κρούστα από βότανα και μοσχαρίσιο μεδούλι, πουρές κρεμμυδιού, πατάτες σαρλαντέζ, σάλτσα bordelaise και τρούφας
Επιδόρπιο
Μους σοκολάτας gianduja με μανταρίνι compote & κάστανο
Στο Mflavours Restaurant
240 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Στο Mappemonde Restaurant
240 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
Vegeterian Réveillon de Noël
Amuse-bouche
Πρώτο πιάτο
Σούπα από Αγκινάρα Ιερουσαλήμ, καραμελωμένο πράσο, μανιτάρια shitake &
αφρός καρύδας με yuzu
Δεύτερο πιάτο
Αγγούρι, γογγυλοκράμβη & πράσινο μήλο ταρτάρ, σαλάτα με φύκια,
φυτικό χαβιάρι, ξινόγαλο & yuzu-kosho ντρέσινγκ
Τρίτο πιάτο
Agnolotti κολοκύθας, κάστανα, φασκόμηλο, καφέ βούτυρο, λευκή τρούφα,
αφρός με παρμεζάνα και πεύκο
Τέταρτο πιάτο
Ποικιλία από πατάτες ραγού, φρέσκια τρούφα, μυρωδικά, ζωμός
κρεμμυδιού και ξύδι ζελέ, σούπα από τυρί Σαν Μιχάλη και λάδι σχοινόπρασου
Σορμπέ
Κράνμπερι-μανταρίνι
Κυρίως πιάτο
Wellington σελινόριζας, γογγύλια, μαύρο σκόρδο, αφρός πατάτας
αρωματισμένος με τρούφα και beure blanc σαμπάνια
Επιδόρπιο
Μους σοκολάτας gianduja με μανταρίνι compote & κάστανο
Στο Mflavours Restaurant
240 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Στο Mappemonde Restaurant
240 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
Christmas Eve Kids Menu
Πράσινη σαλάτα “twenty”
ποικιλία από 20 μικρόφυλλα σαλατικά και μυρωδικά, κάστανα, φουντούκια, τσιπς αμάρανθου, αποξηραμένα βατόμουρα, ντρέσινγκ εσπεριδοειδών και τζίντζερ
Ραβιόλι γεμιστό
κατσικίσιο τυρί και σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
Μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος
με πουρέ γλυκοπατάτας και baby λαχανικά
Σου πραλίνας
πραλίνα φουντουκιού και καραμελωμένα φουντούκια
Τιμή ανά παιδί 5 έως 11 ετών &
περιλαμβάνει ένα αναψυκτικό.
Παιδιά έως 4 ετών συμμετέχουν δωρεάν.
100 €
περιλαμβάνει ένα αναψυκτικό.
Παιδιά έως 4 ετών συμμετέχουν δωρεάν.
Christmas Lunch
Πρώτα πιάτα & σαλάτες
Σούπα λευκών σπαραγγιών με καπνιστό σολομό και σαλάτα ροδιού
Ποικιλία από sushi
Γαρίδες Tiger με Jamon iberico
Ταραμοσαλάτα & αυγοτάραχο σε τραγανό ψωμί
Χταπόδι με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με σαφράν και μαγιονέζα ΧΟ
Μοσχαρίσιο τάρταρ
Χοιρινή τερίνα με σαλάτα με κυδώνια, κάστανα και κολοκύθα
Γεμιστοί κολοκυθοανθοί
Πράσινη σαλάτα “twenty”. Ποικιλία από 20 μικρόφυλλα σαλατικά και μυρωδικά, λαχανικά,
κάστανα, φουντούκια, τρούφα, τσιπς αμάρανθου και dressing από παλαιωμένο Ασύρτικο
Ζυμαρικό
Ραβιόλι κατσικίσιο τυρί, κολοκύθα, κάστανα, μαύρο σκόρδο, καυτερό σιρόπι σφενταμιού, dukkah και φασκόμηλο
Κυρίως πιάτο
Γαλοπούλα & γέμιση τυλιγμένη με μπέικον, κέιλ, γλυκοπατάτα, κάστανα, μαϊντανόριζα και σάλτσα κράνμπερι
ή
Μοσχαρίσιο φιλέτο, γεμιστά candele με αγκινάρες και φουά γκρα
ή
Λαβράκι Wellington, ψητή γαρίδα, χαβιάρι και σαμπάνια beure blanc
ή
Ραβιόλι μασκαρπόνε και κουνουπίδι με μαύρο σκόρδο, σάλτσα καφέ βούτυρο και λεμόνι
ή
Μοσχαρίσιο φιλέτο, γεμιστά candele με αγκινάρες και φουά γκρα
ή
Λαβράκι Wellington, ψητή γαρίδα, χαβιάρι και σαμπάνια beure blanc
ή
Ραβιόλι μασκαρπόνε και κουνουπίδι με μαύρο σκόρδο, σάλτσα καφέ βούτυρο και λεμόνι
Επιδόρπια
Millefeuille Γαλακτομπούρεκο, κρέμα βανίλιας και αλμυρή καραμέλα
Κορμός καρυδόπιτας, κεράσι, κάστανο, σοκολάτα και Kirsch
Χρέωση κατ’ άτομο με μουσική κάλυψη από Dj
120 €
H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
The Magical Wish
The pop of a cork and
shimmering lights
sparkling in the glass.
Laughter and the
clinking of glasses,
illuminating smiles.
Make a wish.
shimmering lights
sparkling in the glass.
Laughter and the
clinking of glasses,
illuminating smiles.
Make a wish.
Italicus
Blood orange purée
Sparkling wine
Orange blossom water
Slice of dried orange
18 €
The Cocktails
20 €
WINTER WARMTH
METAXA 12*, CHOCO BEETROOT SYRUP, COFFEE LIQUEUR, BLACK CAVIAR
CINNAMON ROLL
VODKA,
CRANBERRY JUICE,
CINNAMON SYRUP,
APPLE PURÉE,
LIME
WINTER COSMO
SAVOIA ORANCIO,
CINNAMON SYRUP,
CHESTNUT LIQUEUR,
CINNAMON STICK & ORANGE ZEST
FAIRY FLOSS
PROSESCO,
VODKA,
COTTON CANDY
The Mocktail
14 €
MERRY BERRY
RASPBERRY -
WHITE CHOCOLATE SYRUP,
YUZU,
SODA
The Seasonal Story
Leather armchairs,
a fragrant fire crackles
and soft whispers of
deep conversation.
It’s time to tell your story.
The Balvenie Whisky
Pumpkin Spice Monin syrup
Lime juice
Angostura Bitter Dash
Egg white
Cinnamon stick
Slice of dried pumpkin
Edible gold glitter
18 €
New Year’s Réveillon
με Disco party μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες!
Amuse-bouche
Πρώτο πιάτο
Κονσομέ πάπιας, τορτελίνι φουά γκρα, κρασί sherry, τρούφα και αφρός κάστανου
Δεύτερο πιάτο
Χτένια ταρτάρ, μαρμελάδα yuzu, χαβιάρι Οscietra, πιπέρι timut, dashi χτενιού με ξύδι calamansi
Τρίτο πιάτο
Τορτέλι αστακού, σαλάτα αστακού, πουρές καρότου-τζίντζερ, ρίζες λαχανικών, βότανα, σάλτσα bisque αρωματισμένη με βανίλια
Τέταρτο πιάτο
Λαβράκι Γουέλινγκτον, ψητή γαρίδα, χαβιάρι και beurre blanc σαμπάνιας
Σορμπέ
Shisho-αγγούρι & yuzu
Κυρίως πιάτο
Φιλέτο Wagyu & μοσχαρίσια ουρά σάντουιτς, κανελόνι γεμιστό με αγκινάρα, παρμεζάνα, πουρές κάστανου, σάλτσα Madeira & καφέ
Επιδόρπιο
Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και ρόδι
Στο Mflavours Restaurant
380 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Στο Mappemonde Restaurant
380 €
μουσική κάλυψη από Dj και μετά τα μεσάνυχτα Dj Set από τον Μύρωνα Στρατή
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
Join the Party!
50 €
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια.
Vegeterian New Year’s Réveillon
με Disco party μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες!
Amuse-bouche
Πρώτο πιάτο
Consommé κολοκύθα & kaffir lime, γεμιστό τορτελίνι με κολοκύθα, καρύδα & καφέ βούτυρο
Δεύτερο πιάτο
Μανιτάρι king oyster ταρτάρ, μαρμελάδα yuzu, φυτικό χαβιάρι, πιπέρι timut, dashi λαχανικών & calamansi
Τρίτο πιάτο
Tortelli με καρότο-τζίντζερ, emulsion καρότου, λαγόχορτο & μαϊντανόριζα γλασέ, πίκλα τζίντζερ και αφρός βανίλια-sake
Τέταρτο πιάτο
Σελινόριζα γεμιστή με καπνιστή πατάτα, πράσο και τυρί ξύγαλο, σάλτσα
αμύγδαλο και λάδι σχοινόπρασου
Σορμπέ
Shisho-αγγούρι & yuzu
Κυρίως πιάτο
Παντζάρι Wellington, πουρές κουνουπιδιού, baby καρότα γλασέ και ζωμός χειμωνιάτικης τρούφας
Επιδόρπιο
Μους λευκής σοκολάτας με γιαούρτι και ρόδι
Στο Mflavours Restaurant
380 €
μουσική κάλυψη από Dj και τραγουδίστρια
Στο Mappemonde Restaurant
380 €
μουσική κάλυψη από Dj και μετά τα μεσάνυχτα Dj Set από τον Μύρωνα Στρατή
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
Join the Party!
50 €
Χρέωση κατ’ άτομο. H τιμή περιλαμβάνει ένα ποτήρι σαμπάνια.
New Year’s Eve Kids Menu
Σούπα κολοκύθας
κάστανo και μέλι
Μακαρόνι
κρεμώδης σαλτσα παλαιωμένης παρμεζάνας και φύλλο χρυσού
Μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος
με πουρέ πατάτας και σπαράγγια
Τριλογία σοκολάτας
παγωτό στρατσιατέλα
Τιμή ανά παιδί 5 έως 11 ετών &
περιλαμβάνει ένα αναψυκτικό.
Παιδιά έως 4 ετών συμμετέχουν δωρεάν.
100 €
περιλαμβάνει ένα αναψυκτικό.
Παιδιά έως 4 ετών συμμετέχουν δωρεάν.
New Year’s Day Lunch
Πρώτα πιάτα & σαλάτες
Σούπα ψητής κολοκύθας με καβούρι, καρύδα, λάιμ & λάδι τσίλι
Ποικιλία από sushi
Γαρίδες Tiger με Jamon iberico
Ταραμοσαλάτα & αυγοτάραχο σε τραγανό ψωμί
Χταπόδι με πουρέ πατάτας αρωματισμένο με σαφράν και μαγιονέζα ΧΟ
Μοσχαρίσιο τάρταρ
Χοιρινή τερίνα, σαλάτα με κυδώνια, κάστανα και κολοκύθα
Ντολμαδάκια γεμιστά με ρύζι & μυρωδικά
Mπουράτα & ψητή φοκάτσια. Ποικιλία από παντζάρια καρπάτσιο, γκρέιπφρουτ, βασιλικό, κάπαρη, ντομάτα, μαύρη σταφίδα, κουκουνάρι, κολοκύθα και dressing βαλσάμικου
Ριζότο
Ριζότο Cacio e Pepe, μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος, πεκορίνο, 5 πιπέρια
Κυρίως πιάτο
Στήθος πάπιας με λαγόχορτο, κόκκινο λάχανο, μήλα, γκρέιπφρουτ και πέντε καρυκεύματα
ή
Μοσχαρίσιο rib eye, πατάτα sardalaise, σπαράγγια σχάρας, σάλτσα Μαδέρα & τρούφα
ή
Σολομός Wellington, φιλέτο σολομού, σπανάκι, σφολιάτα, χαβιάρι Osietra και σαμπάνια Beurre Blanc
ή
Ριζότο λευκής τρούφας με κουνουπίδι, miso, σαμπάνια & φύλλα χρυσού
ή
Μοσχαρίσιο rib eye, πατάτα sardalaise, σπαράγγια σχάρας, σάλτσα Μαδέρα & τρούφα
ή
Σολομός Wellington, φιλέτο σολομού, σπανάκι, σφολιάτα, χαβιάρι Osietra και σαμπάνια Beurre Blanc
ή
Ριζότο λευκής τρούφας με κουνουπίδι, miso, σαμπάνια & φύλλα χρυσού
Επιδόρπια
Κορμός, ρυζόγαλο, εσπεριδοειδή & μους σαμπάνιας
Συμφωνία σοκολάτας και κουκουνάρι, πραλίνα κουκουνάρι, πικρή σοκολάτα και γάλακτος & φασόλι Tonka
Χρέωση κατ’ άτομο με μουσική κάλυψη από Dj
140 €
H τιμή περιλαμβάνει μία φιάλη κρασί ανά δύο άτομα.
