image03qf

menOY Μεσημεριανου


 
Poke bowls
Μοσχαρίσιο φιλέτο poke bowl

Gluten free
€31
αβοκάντο, πράσινη σαλάτα, ραπανάκια, αγγούρι, φρέσκο κρεμμύδι, τσίλι, φασόλι edamame, κολιανδρος, shichimi togarashi, τζίντζερ, σκόρδο και σάλτσα σόγιας
Κοτόπουλο τεριγιάκι poke bowl

Vegetarian
€21
ανανάς, αγγούρι, αβοκάντο, ντοματίνια, σχοινόπρασο, πίκλα κρεμμύδι, σουσάμι
Γαρίδα* poke bowl
€24
αγγούρι, αβοκάντο, μάνγκο, φασόλι edamame, ντοματίνια, άισμπεργκ, φρέσκο κρεμμύδι, σαλάτα φύκια και σάλτσα μαγιονέζα sriracha
Spicy σολομός poke bowl
€25
αυγά σολομού, φασόλι edamame, αβοκάντο, μάνγκο, φύκια νόρι, furikake, spicy μαγιονέζα
Οργανικό tofu poke bowl

Vegetarian, Gluten free
€20
μανιτάρια shiitake, παντζάρι, σαλάτα φύκια, καλαμπόκι, φασόλι edamame, κέιλ και τραγανό ρύζι
Sandwiches
Πίτσα ημέρας
€21
Κλαμπ σάντουιτς
€27
κοτόπουλο, τραγανό μπέικον, βραστό αυγό, τυρί ένταμ, ντομάτα, σπιτικές τηγανητές πατάτες και coleslaw σελινόριζας-καρότου
Μπέργκερ μόσχου Βlack Αngus
€31
καραμελωμένα κρεμμύδια, τυρί τσένταρ, ντομάτα, μαρούλι, πίκλες, τηγανητό αυγό, σπιτικές τηγανητές πατάτες, μαγιονέζα τρούφας
Μπέργκερ κοτόπουλο
€27
μαρούλι, ντομάτα, παρμεζάνα, αβοκάντο, sweet chilli μαγιονέζα και σπιτικές τηγανητές πατάτες
Μπέργκερ μανιτάρι

Vegetarian
€23
μανιτάρι Portobello, κατσικίσιο τυρί, ντομάτα, μαρούλι, σάλτσα BBQ , μαγιονέζα τρούφας και σπιτικές τηγανητές πατάτες
Kαπνιστός σολομός*
€26
κρέμα τυρί με άνηθο, κάπαρη, πίκλα κρεμμύδι, φύλλα ρόκας και ψωμί pumpernickel
Roll γαρίδας*
€26
σάλτσα γουακαμόλε, spicy μαγιονέζα, φλέικς παρμεζάνας, πράσινη σαλάτα
Ψητή focaccia caprese
€20
tomato, buffalo mozzarella, sundried tomatoes, basil and rocket
ΣΑΛΑΤΕΣ & ΟΡΕΚΤΙΚΑ
Σαλάτα Capital

Vegetarian
€23
ποικιλία από ελληνικές ντομάτες, τυρί Τσαλαφούτι, ελιές, κάπαρη, κρεμμύδια και παξιμάδι χαρουπιού
Γεμιστή μπουράτα με βασιλικό

Vegetarian
€24
ποικιλία από ντομάτες, κάπαρη, μαύρη σταφίδα, κουκουνάρι, αβοκάντο, φράουλα σε ώσμωση και dressing βαλσάμικου
Σαλάτα super food

Vegetarian
€23
κινόα, φαγόπυρο, φάκες μπελούγκα, φρούτα εποχής, vτοματίνια, φουντούκι, πορτοκάλι και dressing τζίντζερ
Πράσινη σαλάτα

Vegan
€22
μαριναρισμένα καλοκαιρινά λαχανικά σε ξύδι Chardonnay, φλέικς λαχανικών, τραγανή κινόα, κολοκυθόσπορος και dressing κεράσι
Μαγιάτικο ceviche
€33
γάλα τίγρης ροδάκινο και σαφράν, σαλάτα με αγγούρι, ντομάτα, ρέβα, αβοκάντο και ροδάκινο
Μοσχαρίσιο ταρτάρ με στρείδια
€33
ψητό ψωμί ολικής αλέσεως, emulsion μυρωδικών
Τραγανή λευκή μελιτζάνα Σαντορίνης

Vegetarian
€19
γεμιστή με λαχανικά και κους κους, μαύρο σκόρδο, ντομάτα, πιπεριά Φλωρίνης και αφρός μελιτζάνας με ταχίνι
Χταπόδι* τερίνα
€29
σάλτσα αγιολί με μίσο φάβας και καυτερή πάπρικα, τραγανή πατάτα, ντομάτα και πουρές φινόκιο
Σούπα κακαβιά
€33
ταρτάρ σκορπίνας, χτένια, λαχανικά και σαφράν
ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
Λαβράκι με κρούστα μυρωδικών
€43
ψητές ντομάτες με σαλάτα θαλασσινών, σκόρδο, τσίλι, βασιλικό και σάλτσα χτένια γκάρουμ
Σφυρίδα** τυλιγμένη με ανθό κολοκυθιού
€52
μους οστρακόδερμων, σαλάτα με πατάτα, μάραθος, χόρτα, ντομάτα κονφί, μυρωδικά, τρούφα, πουρές αγκινάρας και σάλτσα λάχανο-αυγολέμονο
Ψητό κουνουπίδι τυλιγμένο μέσα σε μπρίος
€26
triple cooked πατάτες, άισμπεργκ, ντομάτα, κρεμμύδι, Αμερικάνικο τυρί και Capital μπέργκερ σάλτσα
στη σχαρα
Ολόκληρο ψάρι ημέρας στο γκριλ (για 1 ή 2 άτομα)
€100 / κιλό
σαλάτα ψητής πατάτας, παντζάρι & χόρτα, σάλτσα κακαβιά
Μίνι κεμπάπ μοσχάρι και αρνί
€32
μελιτζανοσαλάτα, γιαούρτι, ψητή ντομάτα, κρεμμύδι και πίτα
T-Bone Βlack Αngus 1.000 γρ. (για 2 άτομα)
€148
Βιολογικό μοσχαρίσιο φιλέτο Charolaise
€46
Rib Εye Taurus Ουρουγουάης, διατροφής με γρασίδι 200 ημερών. 330 γρ.
€58
ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ
Σπιτικές τηγανιτές πατάτες
€7
Πατάτες ψητές στα καρβουνά, σκοτύρι νιότικο & σάλτσα τσιμιτσούρι
€7
Γλασαρισμένα σπαράγγια με miso στη σχάρα
€8
Λαχανικά ατμού με φρέσκα μυρωδικά
€7
σαλτσεσ
Red wine
Pepper sauce
Béarnaise
Chimichurri

ζυμαρικα & ριζοτο
Κριθαράκι

Vegetarian
€28
ψητή κολοκύθα, τυρί καρίκι, βερίκοκο και αμύγδαλα
Ταλιολίνι cacio e pepe
€36
ψητές γαρίδες*, ταρτάρ γαρίδας Κοιλάδας, χαβιάρι royal ossetra και πεκορίνο
Ραβιόλι
€33
γεμιστό με μορταδελα, προσούτο και σύκα Κυμης, σαλτσα τρούφας και αφρό παρμεζάνας
ΠOIKIΛΙΕΣ
Ποικιλία Ελληνικών & Γαλλικών τυριών
€34
Σαν Μιχάλη Σύρου, κρασοτύρι γυλωμένο Πάρου, Brillat savarin με τρούφα, Reblochon fermier
Ποικιλία Ελληνικών & Γαλλικών αλλαντικών
€34
καπνιστό Γαλλικό ζαμπόν, σαλάμι Jésus de Lyon, προσούτο Ευρυτανίας, μοσχαρίσιο παστράμι Κρήτης
ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ
Χωνάκι
€14
αφρός γιαούρτι, σορμπέ κόκκινο σμέουρο και ποκ κορν
Πάβλοβα

Vegetarian
€16
σαντιγί λευκής σοκολάτας, σορμπέ Ινδικής καρύδας, ακτινίδιο και εξωτικά φρούτα
Σοκολατένιο ακροκέραμο

Vegetarian
€16
μους gianduja, αγριοκέρασο αρωματισμένο με πιπέρι timut και τραγανή βάση πραλίνας φουντουκιού
Μους Φραγκοστάφυλου

Vegan
€16
σοκολάτα vegan, κόκκινα φρούτα και crumble αμυγδάλου
Προφιτερόλ

Vegetarian
€16
βανίλια semifreddo και ganache σοκολάτας
Επιλογή από παγωτά & σορμπέ
€5,5 / μπάλα
βανίλια semifreddo και ganache σοκολάτας
Κρέμα από μέλι Ελάτης

Vegetarian
€16
φρούτα εποχής, σορμπέ χαμομήλι, τραγανό παστέλι με σουσάμι και φιστικί Αιγίνης
image9fq

Ο Σεφ χρησιμοποιεί ελαιόλαδο για τις σαλάτες και καλαμποκέλαιο για τα τηγανιτά. *Αναφορά για κατεψυγμένα προιόντα.
**Πιστοποίηση βιώσιμων θαλασσινών, ντόπια ψάρια.
Το ξενοδοχείο μας προσφέρει πιστοποιημένα βιώσιμα καφέ και τσάι.

Νόμιμος εκπρόσωπος: κύριος Ευριπίδης Τζήκας.

Συμπεριλαμβάνονται οι φόροι και οι υπηρεσίες.Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη-τιμολόγιο).

Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία, σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο, για οποιαδήποτε διαμαρτυρία.


Εάν γνωρίζετε ή νομίζετε πως έχετε δυσανεξία ή αλλεργία σε κάποιο προϊόν σας παρακαλούμε να απευθυνθείτε στο προσωπικό του εστιατορίου μας.